Farandole de mises en bouche

 

Terrine de foie gras de canard maison

 

Noix de Saint Jacques rôties, réduction au sirop de Liège

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Sorbet Champagne

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Filet de biche sauce grand veneur à ma façon

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Moelleux au chocolat et zestes d'orange confits, glace au frangipane

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Coupe de bulles à minuit