Notre Carte

Menu d'octobre @ 35 €

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ENTRÉES

Pain surprise : Potimarron, fromage le Valèt (Waimes), oeuf cocotte et chips de lard (pain maison)

Croquette aux chicons et aux lardons OU au Herve doux

Chèvre de Solwaster servi chaud et miel de Solwaster

Terrine de sanglier aux airelles, poivre et cognac (Salaison d'Hodbomont)

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PLATS

Magret de canard (Elevage en plein air Sprimont) réduction de jus de pomme, purée de potimarron parfumée à la cannelle

Civet de biche façon Stroganoff

Dos de truite saumonée (Ondenval) aux câpres

Coeur d'entrecôte de boeuf (Parthenaise à Limbourg) sauce béarnaise faite minute et frites maison

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DESSERTS

Feuilleté aux pommes glace au caramel beurre salé

Moelleux au chocolat noir 70%

Colonel sorbet citron et Limoncello maison

Profiteroles glace vanille et chocolat chaud (Glaces de chez Nico à Theux)

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Nos menus sont à emporter à 25,- € les vendredis, samedi et dimanche.

Les réservations se font la veille de l'enlèvement.