Notre Carte
Menu @ 34,50 €
Croquette à la truite fumée d'Ondenval
Magret de canard (Sprimont) à la mandarine
Banana split revisité
NOS ENTRÉES
Saint Jacques sur lit de poireaux ................................................................................................................................................................................... 14,00 €
Ravioles champignons truffe (pâtes fraîches maison) ............................................................................................................................................ 10,00 €
Salade de blé aux écrevisses, pamplemousse vinaigrette passion ....................................................................................................................... 9,50 €
Potage au chou-fleur et au Valèt (fromage bio de Waimes) servi pain maison bio gratiné .......................................................................... 7,00 €
Croquettes de crevettes grises .......................................................................................................................................... 14,50 € (2 pièces) / 8,50 € (1 pièce)
Croquettes de Sarté, sirop de Liège ................................................................................................................................. 13,00 € (2 pièces) / 7,50 € (1 pièce)
Fromage du village voisin (Sart)
NOS VIANDES & POISSONS
Jambonneau désossé laqué au miel et frites maison ........................................................................................................................................... 17,00 €
Entrecôte de boeuf bio (limousin de Hamoir) ......................................................................................................................................................... 23,00 €
sauce aux champignons ou poivre vert ........................................................................................................................................................................ 3,00 €
Truite saumonée d'Ondenval gratinée aux crevettes grises ................................................................................................................................. 23,00 €
Boulets à la liégeoise (viande bio de Hamoir) et frites maison ........................................................................................................................... 16,00 €
Fondue de Valèt (fromage bio de Waimes) servie avec pain bio maison .......................................................................................................... 17,00 €
+ charcuterie artisanale de Theux ................................................................................................................................................................................... 4,00 €
- Le chef travaillant seul en cuisine : pour les tables de 5 convives et plus, merci de limiter vos choix
NOS DESSERTS
Rose feuilletée aux pommes ............................................................................................................................................................................................ 6,50 €
Crème brulée ........................................................................................................................................................................................................................ 7,00 €
Moelleux au chocolat noir cuit minute .......................................................................................................................................................................... 7,00 €
Traditionnelle dame blanche / brésilienne ................................................................................................................................................................... 7,00 €
Onctueux café Liégeois au Peket ..................................................................................................................................................................................... 8,50 €
Profiteroles, glace vanille et chocolat chaud ............................................................................................................................................................... 7,50 €
Assiette de fromages de nos régions ............................................................................................................................................................................. 9,50 €
Irish coffee au "Liberties" (Dublin, Single Malt), crème semi-battue .................................................................................................................. 8,50 €
Belgian coffee au "The Belgian Owl" (Grâce Hollogne, Single Malt), crème semi-battue .............................................................................. 9,50 €